Né en 1969 à Dieppe (76 - Seine Maritime)

Niveau d'études : Mat sup

Exerce en restauration depuis plus de 20 ans, n'a pas de diplôme de restaurant, il a acquis ses connaissances culinaires sur le "tas".

La responsable de salle : Valérie SAINT-MARTIN

Née en 1974 à Rueil Malmaison (92 - Hauts de Seine)

Niveau d'études : Baccalauréat de secrétariat

Exerce en restauration depuis l'ouverture du restaurant en mars 2010

Les mots qui ressortent le plus de votre bouche en repartant sont la plupart du temps : accueillant, convivial, copieux, "pas de chichi".

Nous espérons qu'il en sera de même pour vous.